Según el INEM, ahora denominado Servicio Público de Empleo, en su Boletín Trimestral del Mercado de Trabajo de 2015, en cuanto a las contrataciones en el sector de la hostelería y el turismo destaca principalmente la profesión de camarero asalariado. Esto corresponde principalmente con la temporalidad y la estacionalidad turística. Se realizaron 523.654 contratos a camareros, seguido de 258.511 empleados de limpieza de oficinas, hoteles y establecimientos y 90.597 contratos a monitores de actividades. Los perfiles de personas que más demandan este tipo de puestos son las mujeres, seguido de menores de 30 años y mayores de 45 años.
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